РЫНОК
Видели ли вы когда-нибудь плачущего большевика? А честного продавца товаров вразвес? Я тоже… Мне скоро семьдесят пять. На склоне своей жизни я понял, что вся наша жизнь – поединок между покупателем и продавцом. Арбитром в этом поединке являются весы, которые всегда на стороне продавца, как физически, так и морально, вернее аморально. Не исключено, что если бы продукт взвешивал сам покупатель, то показания весов всегда были бы в пользу покупателя. Менталитет-с… Но пока что, обвешиванием занимаются продавцы.
Немного арифметики. Одно деление циферблата обыкновенных стрелочных весов, с помощью которых, в основном, ведется взвешивание на рынках, оценивается в пять грамм. Для простоты расчета присвоим товару стоимость – сто рублей за килограмм. Таким образом, сколько бы вы ни взвесили товара, несколько грамм или несколько килограмм, стоимость одного деления будет составлять пятьдесят копеек. И даже если товар еще не взвешен, а стрелка не стоит на нуле, вас уже готовы облапошить на соответствующую сумму. Я уже не говорю о недовесе.
В соответствии с инструкциями по пользованию весов и логикой, последние должны быть установлены так, чтобы покупатель свободно, не напрягая зрения и не прибегая к каким-либо ухищрениям мог следить за процессом взвешивания.
Я чаще всего посещаю рынки Ленинского района, Казачий и Омский Привоз, поэтому я буду говорить о нарушениях замеченных на них. Однако, уверен в том, что они существуют и на других рынках.
Весы там, как правило, установлены в глубине торговой точки, а продаваемый товар, выставленный в витрине, надежно скрывает циферблат от взора покупателя. В некоторых точках весы, вдобавок, установлены так, что покупатель видит только ребро циферблата. (Пример: первая же палатка слева при входе на рынок им. Лобкова, молочный отдел хлебного магазина у второго хлебозавода) На Привозе весы, как правило, устанавливаются на ящиках и колеблются при малейших порывах ветра, что тоже не способствует честному взвешиванию. Не брезгают продавцы и прямым недовесом. Не успеет стрелка весов остановиться, как продавец смахивает товар с тарелки весов, и не называя веса, начинает быстро-быстро высчитывать на калькуляторе сумму, которую надо заплатить за товар. Когда, однажды, я выразил сомненье в точности весов, продавец, кавказский человек, торжествующе бросил на товарную тарелку весов гирю.
-Вот видыш, даже зашкаливает, а ты гавариш!. Обижаиш!
Кроме того, некоторые весы находятся в неисправном состоянии, что видно даже неопытным глазом. На многих неисправны успокоители. Думаю, что и поверку весы так же не проходят в положенные сроки. Кроме того, как минимум двухразовое перемещение весов в день – со склада и обратно – не улучшает их технического состояния.
Торговля мясом.
В культурных городах торгуют мясом только сортового разруба. Ломти мяса вывешены в витринах-холодильниках на крюках из нержавеющей стали. Покупатель указывает на понравившийся кусок и продавец, демонстрирует его покупателю со всех сторон, держа мясо на крюке. Покупателю не предлагаются никакие довески. Покупатель может приобрести именно тот кусок, который ему понравился, может выбрать мясо любого сорта и именно в том количестве, которое ему необходимо. Кстати об оборудовании торгового зала. Каждое торговое место оборудовано витриной-холодильником, а к каждой колоде для рубки мяса подведена горячая и холодная вода. В помещении в котором торгуют мясом, нельзя торговать больше никакими продуктами. Именно так торгуют на моей родине – в Одессе.
Торговля в Омске. По-моему тут даже не имеют представления о сортовом разрубе. Мясо лежит на цементных прилавках (я не знаю как правильно называется материал из которого они сделаны) бесформенными кусками, накрошенными неумелыми рубщиками. Может быть они и умеют качественно рубить мясо, но стыдливо скрывают это свое умение. Я не сомневаюсь, что при поступлении на рынок, мясо тщательно проверяется органами санитарного надзора. Но потом… Целыми днями мясо лежит на прилавках. Непроданное – ведь невозможно продать целую тушу за один торговый день- водворяется, я полагаю, в холодильник. Но на следующий день оно вновь париться - в смысле портиться - не торговых местах. И так, возможно, не один день. Мне приходилось наблюдать выложенное на прилавки мясо второй, а быть может и третьей свежести, уже почерневшее, которое пахло отнюдь не благовониями. Когда я сделал замечание продавщице, она нисколько на сомневаясь в своей правоте, объяснила мне, что она продает его значительно дешевле, и что, я недоумок, не понимаю своей выгоды. И что она завтра нарежет его на куски и продаст в виде довесков.
Как правило, каждый покупатель перебирает все подходящие ему куски мяса собственноручно (чистота рук часто сомнительная), не полагаясь на демонстрацию качеств этого мяса продавщицей. Последние же так поднаторели в показе мяса, так вертят его во все стороны, что зачастую, покупатель даже не успевает сообразить что ему всучили. Мясо на продажу выставлено, поистине, с сибирским размахом – кусками по два-пять килограммов. Хорошего мяса. Отрезать кусочек от этой глыбы мяса продавец не соглашается, вследствие чего малоимущие покупатели, не обладая необходимыми средствами, вынуждены покупать мясо похуже. Правда, большие куски мяса продаются без довесков, хотя даже на вырезке, продавцы умудряются оставлять косточку. А мясо более низкого качества, вообще, без довесков приобрести невозможно. В качестве довесков предлагается, как правило, кости, или залежавшиеся кусочки, которые тут же, у этих продавцов можно купить вдвое дешевле. Бывает и так, что покупателю вместо выбранного куска или его части, там, под прилавком, укладывая его в мешочек, заменяют другим менее качественным. Когда уличаешь продавца в обвесе, немедленно появляется какая-нибудь личность из подсобки, которая начинает рассказывать какая трудная у продавца работа, как он целый день проводит на ногах и в мороз, и в жару, и что ты, покупатель, вообще, жадный человек Бывает, что с прилавков продается мясо, обычно печень и легкие, случайными лицами, которые вообще не имеют права находиться за прилавком.
На рынке, как правило, имеются контрольные весы. Единственная цель, которой они служат – убедиться в том, что тебя обокрали. Ведь любой недовес – кража. Кража. к которой все привыкли, и которая, почему-то, не преследуется законом. Да и как и, главное, кому докажешь что тебя обокрали? В лучшем случае, продавец после пререканий, возместит тебе нанесенный ущерб.
Господа из общества защиты прав потребителей и борьбы с монополией (а ведь торговля мясом – монополия) на эти, с их точки зрения, пустяки не обращают внимания. Им подавай гектолитры фальцифицированных напитков и тонны просроченных продуктов. Наверно это тоже необходимо. Но кто же будет защищать покупателя ежедневно и ежечасно?
Я не крохобор, но мне надоело появляться на рынке неизменно в качестве объекта ограбления. Противно, унизительно. Но, откровенно говоря, и денег, пусть небольших, но жалко. - пенсионер.
ЭТИКА ТОРГОВЛИ
С тоской вспоминаю Советское время. Как было здорово! Заходишь в любой магазин, а на полках лежат только консервированный борщ и салат из морской капусты. И ты даже не спрашивая цены, подходишь к кассе и отбиваешь восемьдесят или тридцать пять копеек соответственно. Многие садоводы покупали борщ ради банок. Ведь пустая банка стоила на рынке рубль. Да еще продавалась в магазинах синяя птица – птица счастья завтрашнего дня. Курицей называлась. А теперь настали лихие времена. Заходишь в магазин – глаза разбегаются. Все что душе угодно. Многим товарам не знаешь даже названия. За спиной у продавца выставлены на полках всевозможные товары. И под каждым товаром наименование и цена. Только разобрать что на них написано невозможно. Ярлык от покупателя отделяет метра два расстояния.
- Девушка, а сколько стоит вот то? – тычет покупатель пальцем в сторону понравившегося товара.
- Там же написано, - не переставая жевать то-ли еду, то-ли жвачку – ответствует продавщица. Вы что слепой? Очки наденьте1
Я не слепой. Просто я старый. А ярлычки написаны таким мелким почерком, что и не всякий молодой сумеет прочесть. Продавщица не виновата в том, что покупатель не может разобрать что написано на ярлычках. Ярлычки стандартные и рассчитаны только на определенный размер шрифта. Правда и продавец мог бы ответить на вопрос, а не грубить.
Как-то захожу в хозяйственный магазин купить новинку – клей “жидкие гвозди”.
- Вам какие? Ведь их пять сортов.
- Я не знаю какие. А какие вы мне посоветуете,- спрашиваю я, объясняя зачем они мне нужны.
- Вы интересный мужчина, дедушка, идете покупать, а не знаете что. И сует мне инструкции.
Интересный мужчина ушел посрамленный, так как у него не было ни очков, ни времени чтобы прочесть инструкции. А продавщица не могла ничего посоветовать, так как она ничего об этом клее не знала. Впрочем, я довольно часто сталкивался с тем, что продавцы не знают свойств продаваиваемого ими товара.
Можно бесконечно говорить о качестве обслуживания, о безразличии продавцов к покупателям, о…
Позвольте рассказать вам о том, как я в Одессе покупал подарок племяннику.
Я провел в их семье свой отпуск. (Отступление. Летом на юг приезжают на отдых родственники, знакомые, знакомые знакомых и т.д и т.п. Зачастую, хозяева вынуждены спать на полу. Анекдот:
Одесса. Ночь. Стук в дверь.
- Кто там?
- Не бойтесь, открывайте, это воры – не родственники)
Так вот, я решил сделать подарок. С деньгами, сами понимаете, не густо. Зашел в “Пассаж”. Отдел фотоаппаратуы. На полках богатый выбор камер “Смена”. Мило щебечут о чем-то своем три девчушки-продавщицы.
- Девчата, посоветуйте какой из фотоаппаратов приобрести?
- После продолжительных поисков, на прилавок ложится пачка документации.
- Девочки, вы лучше объясните мне, какая между ними разница?
- А мы не знаем, мы из других отделов.
Ухожу. На мое плечо ложится тяжелая мужская рука. – Молодой человек, что вы хотели, что?
- Я уже ничего не хочу, - отвечаю я довольно невежливо.
- Почему вы со мной так разговариваете, почему, разве я сделал вам плохого
Что - нибудь? Подойдемте, пожалуйста, к прилавку. Что вы хотели приобрести, сколько лет вашему племяннику, на какую сумму вы рассчитываете? Рекомендую этот, - снял он с полки не самую дорогую, но и не самую дешевую модель.
- Почему эту? - поинтересовался я.
Он толково и вразумительно объяснил.
- Послушайте, но ведь он же ж пацан, он сразу же ж захочет снимать. Купите пленку.
Купил.
- Но он ведь сразу же ж захочет посмотреть, что получилось, что. Купите проявочный бачок и набор химикатов.
- Купил. Жду дальнейших предложений. Но он точно знал где остановиться.
Я потратил, примерно, такую сумму, что и предполагал. С тех пор прошло более сорока лет, но я до сих пор помню этот эпизод из своей жизни.
Это же ж разве продавцы, - сказал он мне на прощанье. - Славные девочки, но… Только не надо сказать мне за них! А я еще здесь работал до войны, - сказал он с гордостью. Заходите как-нибудь…
P.S.
Из области фантастики. Предлагаю снабдить каждого рыночного продавца именной квитанционной книжкой, в которой отмечалось бы наименование товара, цена, вес, стоимость, дата. В случае претензий всегда можно было бы разобраться и взыскать с продавца. Многократное повторение обмана, должно было бы повлечь наказание продавца.
Мне скоро семьдесят пять, а я все еще наивен как ребенок. Все еще надеюсь что кого-то из наших властей это колышет. Усе!